Mondeuse

Typisch regionale druif van de Savoie. Purperrood met violette weerschijn.

Minerale neus, geurt naar viooltjes, gedroogde bloemen. Licht kruidig van smaak met tonen van volrijpe rode vruchten (cassis/ bramen), rijke tannines. Kan goed rijpen. 

Vlees- en wildgerechten, gegratineerde schotels en kaas (Reblochon, Vacheron, Beaufort of Tommes de Savoie)

Serveertemp. 16° C